میگرن یک نوع سردرد اولیه است که برخلاف سردرد‌های معمول به صورت حملات تکرار شونده بروز می‌کند. سردرد میگرنی معمولا به صورت ضربان‌دار و یک طرفه بروز می‌کند و این سردرد‌ها می‌توانند ادامه یابند.
از علایم میگرن می‌توان به تهوع، استفراغ، حساسیت به نور و صدا اشاره کرد. حدود ۱۵ درصد مردم جهان به میگرن مبتلا هستند و آمار‌ها حاکی از شیوع بیشتر در زنان نسبت به مردان است. با وجود اینکه پاتوفیزیولوژی میگرن به خوبی شناخته نشده، اما مطالعات نشان داده اند که عوامل محیطی و خارجی مختلفی می‌توانند موجب تشدید حملات میگرنی شوند.   از جمله این عوامل استرس، اختلالات هورمون‌های زنانه ناشتایی طولانی مدت، عدم مصرف آب، گرمای زیاد هوا، اختلالات خواب و شب بیداری، درد گردن و استعمال دخانیات است.   قدم اول در درمان تغذیه‌ای سردرد از جمله میگرن استفاده از یک رژیم غذایی متعادل از هر پنج گروه غذایی بوده و دریافت سه وعده غذایی اصلی و حداقل سه میان وعده از راهکار‌های مناسب در کنترل سردرد میگرنی است.   از مصرف قند‌های ساده به خصوص در زمان گرسنگی پرهیز کنید، افراد مبتلا به سر درد‌های میگرنی واکنش‌های مختلفی نسبت به موادغذایی نشان می‌دهند. واکنش به یک ماده غذایی ممکن است از نیم ساعت تا ۷۲ ساعت بعد خود را نشان دهد. استفاده از یک دفترچه روزانه برای تعیین زمان و نوع غذای خورده شده ضروری است.   در بیماران مبتلا به میگرن مهم است که به سلامتی عمومی بدن توجه ویژه‌ای شود. مصرف وعده‌های غذایی با مقدار کم و تعداد وعده‌های بیشتر، مصرف مداوم آب در طول روز، فعالیت بدنی منظم، خواب کافی و مدیریت استرس می‌تواند از بروز میگرن پیشگیری کند.   کافئین در مقدار پایین، باعث بهبود علایم میگرن می‌شود، اما اگر مقدار بالای آن (بیشتر از ۲ فنجان قهوه در روز) مصرف شود می‌تواند منجر به تشدید حملات میگرنی شود.   بهترین توصیه در مورد مصرف کافئین مصرف منظم با مقدار مشابه بدون تغییر ناگهانی در میزان آن است، به عنوان مثال اگر همیشه عادت داشته ایم روزی یک فنجان قهوه مصرف کنیم ادامه همین مقدار مشکلی ایجاد نمی‌کند، ولی اگر به یکباره مقدار مصرف را به سه لیوان یا بیشتر افزایش دهیم می‌تواند احتمال تشدید حملات میگرنی را افزایش دهد.   گلوتامات افزودنی غذایی است که به شکل وسیعی در غذا‌های فراوری شده، بسته بندی شده و رستورانی (مانند همبرگر، مرغ سوخاری و ...) وجود دارد که برای طعم دار کردن غذا مورد استفاده قرار می‌گیرد.   مطالعات نشان می‌دهند این ماده می‌تواند باعث تشدید حملات میگرن شود. گلوتامات برروی برچسب محصولات حاوی آن، عمدتا به صورت مونوسدیم گلوتامات یا MSG نوشته می‌شود.   تیرامین ترکیبی اسیدآمینه‌ای است که در غذا‌هایی همچون پنیر کهنه، ماهی دودی، آجیل، شکلات تلخ و غذا‌های تخمیری وجود دارد. این مواد هم موجب تشدید حملات میگرنی می‌شوند.   نیتریت بیشتر در غذا‌های فرآوری شده گوشتی همچون سوسیس و کالباس وجود دارد. این ترکیب برای تازه و خوشرنگ نگهداشتن فراورده‌های گوشتی استفاده می‌شود. در افرادی که به این ماده واکنش نشان می‌دهند، از طریق گشاد کردن عروق مغز باعث بروز سردرد می‌شود.    آسپارتام یک شیرین کننده مصنوعی است که در صنعت مورد استفاده قرار می‌گیرد و همچنین به صورت پودر و قرص‌های شیرین کننده برای بیماران دیابتی در داروخانه‌ها در دسترس است و در برخی افراد سبب تشدید سردرد می‌شود.   افراد مبتلا به میگرن باید به برچسب مواد غذایی و نوشیدنی‌های رژیمی توجه کنند و در صورتیکه از آسپارتام به عنوان شیرین کننده در آن‌ها استفاده شده ار مصرف آن خودداری کنند.    انواع پروتیین‌ها (مانند جگر، گوشت قرمز، مرغ، ماهی)، مغزها، کلم بروکلی، گل کلم، اسفناج، جعفری و سویا، حبوبات، مغزها، سبزی‌های برگ سبز (مانند اسفناج، جعفری و ...)، دانه کامل غلات (سبوس نگرفته) برای کنترل میگرن ضروری است.
0 0
نویسنده :

ادامه مطلب
ادامه مطلب
ادامه مطلب
ادامه مطلب
ادامه مطلب
ادامه مطلب
ادامه مطلب
ادامه مطلب
ادامه مطلب
ادامه مطلب