در گزارش زیر طرز تهیه نخود پلو را به شما آموزش می دهیم.
نخود پلو یکی از انواع غذا‌های معروف و خوشمزه کشور ترکیه و شهر استانبول است. این غذا در این کشور به نام نوهوتلو پیلاو معروف است. طبخ این غذا بسیار ساده و راحت می‌باشد و در این زمان بسیار کمی می‌توانید آن را آماده کنید. مواد اولیه این غذا نیز در دسترس می‌باشد. از این رو حتما توصیه می‌کنیم که این غذا را در منزل برای وعده غذایی ناهار خود آماده کنید و از طعم لذیذ و عالی آن لذت ببرید. نخود پلو را هم با گوشت گوسفند طبخ و آماده می‌کنند و هم با گوشت مرغ. از این جهت می‌توانید با توجه به ذائقه غذایی خاص خود این غذای عالی را در منزل آماده کنید. این غذا در شمال کشور ایران نیز طبخ می‌شود، اما با کمی تغییر و تفاوت در مواد اولیه و روش طبخ آن آماده می‌شود. در واقع با افزودن کشمش که اسم این غذا نیز به نخود پلو با کشمش معروف است، یک غذای عالی و فوق العاده طبخ می‌کنند. وجود مواد اولیه متنوع در طبخ این غذا، چون وجود حبوبات و گوشت این پلوی خوشمزه را به یک نوع غذای منحصر به فرد تبدیل کرده است. اگر شما نیز عاشق انواع پلو‌های مخلوط با طعم متفاوت آن هستید، پس حتما این نوع غذا را در منزل طبخ و از طعم آن لذت ببرید. این پلوی مخلوط هم روز‌های عادی شما را خاص و خوشمزه خواهد کرد و هم دورهمی‌های شما را متفاوت و به یاد ماندنی می‌کند. مواد لازم نخود: نصف پیمانه
گوشت: ۱۵۰ گرم
برنج: ۲ پیمانه
پیاز متوسط: ۱ عدد
زعفران: به میزان لازم
دارچین: نصف قاشق مرباخوری
نمک، زردچوبه و فلفل قرمز: به میزان لازم مراحل پخت ابتدا نخود را در قابلمه بریزید و ۲ لیوان آب به آن اضافه و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد.

بعد از یک ساعت و نیم که نخود‌ها خوب پخته شد آن را آبکش کنید.

در یک ماهیتابه دیگر پیاز نگینی خرد شده را سرخ کنید.

سپس گوشت چرخ کرده، نمک، زردچوبه و فلفل را به ماهیتابه اضافه و مواد را مخلوط کنید.

بعد از کمی تفت دادن مواد در ماهیتابه نخود، دارچین و زعفران را اضافه کنید.

برنج را در قابلمه دیگر آماده و آبکش کنید.

حالا مایع نخود پلو را با برنج آبکش شده مخلوط کنید و سپس در قابلمه دم بگذارید.  
0 0
نویسنده :
تاریخ ارسال : 1399/07/27 05:57:19

پست های مشابه
ادامه مطلب 4
ادامه مطلب 20
ادامه مطلب 6
پزشکان در مقاله‌ای به بررسی این موضوع پرداختند که چه مقدار عسل می‌تواند بدون آسیب رساندن به سلامتی ... ادامه مطلب 16
در مطلب زیر طرز تهیه سالاد کاردینال را به شما آموزش می دهیم. ادامه مطلب 20
در مطلب زیر طرز تهیه بگارابیگن خوشمزه را به شما آموزش می دهیم. ادامه مطلب 19
اگر به تعبیر خواب‌های خود علاقه دارید با ما در این مطلب همراه شوید. ادامه مطلب 18
در گزارش زیر طرز تهیه میتلف گوشت با سبزیجات را به شما آموزش می‌دهیم. ادامه مطلب 20
در مطلب زیر طرز تهیه یک نوع ترشی خرمالو خوشمزه را به شما آموزش می دهیم. ادامه مطلب 19
شاید ازدواج با یک بازیگر مشهور، رویای برخی جوانان باشد اما همیشه روابط با مشاهیر، عاشقانه و رویایی ... ادامه مطلب 18
روش عجیب مهمانان در همراهی کردن با یک ماشین عروس در جاده، فاجعه به بار آورد. ادامه مطلب 18
در گزارش زیر طرز تهیه خورش نعناع جعفری‌ را به شما آموزش می‌دهیم. ادامه مطلب 15